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河南省市场监管局副局长余兴台调研指导皇家金堡官方网站食品安全工作
皇家金堡手机娱乐网站  2020-06-14 21:08:58  123

2020年6月14日,河南省市场监管局党组成员、副局长余兴台等领导一行在商丘市市场监管局党组书记马索义、虞城县县长白超等领导的陪同下莅临皇家金堡官方网站调研指导校园食品安全工作。

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孙斌副校长介绍餐厅一周食谱

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查看学校“物联网+明厨亮灶”工程

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查看专用消毒柜

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查看素切间

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孙斌副校长介绍米饭生产线设备

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解庆伦校长介绍洗消间

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孙斌副校长介绍餐厅工作流程

督导组领导一行首先来到了学校的餐厅德克士楼,在餐厅门口的公示栏上,张贴着每周营养食谱,两侧的宣传栏分别展示了我校四季饮食文化和食品安全活动剪影,在食材展示区,孙副校长介绍了我校部分主要食材合作商家的品牌。接着,督导组走进餐厅进行考察,孙副校长向领导们讲解了我校的物联网+名厨亮灶工程,真正做到了全方位、无死角、透明化操作,对于该项工程督导组领导给予了极大的赞许。随后,督导组来到了后厨操作间,对我校的整个食品加工过程进行了了解和咨询,操作间内,整洁明亮的操作环境,先进的流水线加工设备,都让督导组领导叹为观止。在学校解庆伦校长的带领下,大家陆续参观了素切间、米饭生产线、洗消间、荤切间、化验室、档案室、食品留样间、烹饪间,从蔬菜清洗、储存、主食加工到餐具洗消、食品化验、烹饪留样,督导组领导对食品加工标准化流程有了更深的了解。

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查看食品留样柜

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孙斌副校长介绍学校特色菜品

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深入烹饪间查看

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参观后的现场交流

视察结束后,督导组对我校的食品安全生产环境和先进设备表示称赞,同时对我校食品安全工作表示肯定与放心,希望我校继续加强餐饮管理,提高服务质量,认真履行食品安全主体责任,全面提升学校食品安全管理水平。